Votre consultant en restauration

Pendant 30 années de vie professionnelle, j'ai d'abord travaillé auprès de grands groupes dont Accor, pour ensuite créer mon premier établissement que nous avons développé durant 15 ans. J'ai ensuite ouvert deux autres restaurants qui ont aussi connu un grand succès. J'ai également organisé de très nombreuses réceptions de toutes tailles, pour des particuliers et des institutions telles que : conseil général, préfecture, mairies... De grandes entreprises nous ont également fait confiance en faisant appel à nos services. Nous avons été reconnus par les plus grands guides ( Michelin, Gault&Millau...).

J'ai ainsi pu acquérir une expertise en terme de production, de management, d'organisation et de gestion.

Les différentes méthodes et techniques rationnelles que nous pratiquons et enseignons permettent, à coup sûr, de développer votre chiffre d'affaires, d'optimiser vos marges et de générer un bénéfice substantiel.

Mon vécu et mon expérience professionnelle m'ont conduit à me consacrer à mes passions : le conseil, l'accompagnement, le coaching en restauration et la conception de concepts à thématique en France et à l'étranger.

Pierre Langlois – Consultant en restauration